ボリューミーで男性に嬉しい！ 残り物を活用した、簡単丼ものレシピ

先週、『カルディで揃う材料で、簡単ヘルシー＆栄養豊富な美味しいタコスを作ろう！』という記事をアップしました。今回はその続編とも言うべき内容です。ご紹介するのは、タコスの残り物を活用した丼ものレシピ。ワカモレソースやタコソースを作りすぎてしまった、レタスやトマトを多く用意しすぎて余った、という時に試してみたいですね。加えて、超簡単＆美味しい丼レシピもご紹介します。忙しくてしっかり料理をする時間がない、暑さであまり食欲がわかないという美容師さん、ぜひ作ってみてくださいね！ ボリュームがあるので、満足感も高いはず♪

タコスの残り物で作る
1.メキシカン丼

調理時間 5分
材料（1人分）
・ワカモレ　適量
・タコスチップス　適量
・トマト 1/2個
・ご飯

タコスの残り物を乗せるだけ、という超簡単丼ぶり。ワカモレソースが余った時のアレンジに。用意するのは、残ったワカモレとタコスチップス（カルディオリジナル！）

用意したチップスはプレーン。味はついていません。

お椀にご飯をよそい、ワカモレソースを乗せます。

砕いたチップスを乗せます。

これもタコスの残り。さいの目切りにしたトマトを乗せて完成！

ワカモレソースは、中にアボカドの種を入れたままにしておき、空気が入らないよう密着した状態でラップをし、冷蔵庫で保存することで変色を防げます。冷蔵庫に入れて2日以内には食べきりましょう。

2.タコス丼

調理時間 10分
材料（1人分）
・タコソースひき肉（タコシーズニングと炒め合わせたもの）
・レタス　適量
・トマト　1/2個
・とろけるチーズ 1枚
・タコスチップス　適量
・ご飯
・サルサソース、タバスコ（お好みで）

ご飯をお皿によそいます。

とろけるチーズを割いて乗せます。ピザ用チーズなどでもOK。

タコソースを乗せます。

周りに、タコスの残り物の、千切りにしたレタスを置きます。

さいの目切りにしたカットトマト（残り物）をオン。一気に鮮やかに！

砕いたタコスチップスを乗せて完成！！！！

サルサソースも追加すると、さらに食欲がアップするビジュアルに。美味しそう！！！

材料を乗せるだけ！
3.豆腐丼

調理時間 10分
材料（1人分）
・豆腐 ミニパック1丁（100～150g）
・納豆 １パック
・キムチ 50g
・大葉1～2枚
・醤油　適量
・ご飯

材料はこちら。納豆、キムチ、大葉を用意しました。他にもオクラ、じゃこ、明太子、鰹節、海苔、卵、ごま、ミョウガ、揚げ玉など、好きな具材を組み合わせてアレンジしてみてくださいね♪

しっかり冷蔵庫で冷やした豆腐をカットします。

大きめサイズの4等分にカット。

ご飯の上に豆腐を乗せます。

豆腐の隙間にキムチを乗せます。

付属のタレと混ぜ合わせた納豆も盛り付けます。

千切りにした大葉をオン。

醤油をたらして完成！！

食欲のない夏にサラッと食べられて、火を使わないので、洗い物も簡単な豆腐丼。家にある具材で、組み合わせも無限大です。

4.アジアンそぼろ丼

調理時間 15分
材料1人分
・ひき肉　100g
・ニンニク　1/2片
⭐︎酒　大さじ1
⭐︎砂糖　小さじ1　
⭐︎醤油　小さじ1
⭐︎みりん　大さじ1
⭐︎ナンプラー　大さじ1/2
⭐︎豆板醤　小さじ1/2
・サラダ油　大さじ1/2
・大葉　適量
・ショウガチューブ　適量
・ご飯

フライパンにサラダ油を引いてニンニクを入れ、香りが立ったらひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。⭐︎の調味料を加え、煮汁が少なくなるまで炒めたものをご飯の上に乗せる。（今回はあらかじめ用意しておきました）

大葉を散らし、ショウガを乗せて完成！！！

ナンプラーを入れるだけで、エスニック料理に変身！ 冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにもぴったりです。

いかがでしたか？どんぶり茶碗1つで完結する丼ものは、忙しい美容師さんの味方。残り物を賢く活用して、ヘルシーライフを送りましょう。